ชาวบ้านในจังกวัดนครราชสีมา เกี่ยวตาลโตนด สร้างรายได้เสริมช่วงแล้ง ชาวบ้านใน อ.บัวใหญ่ จ.นครราชสีมา ใช้เวลาว่างช่วงนอกฤดูทำนา หรือ ช่วงฤดูแล้ง โดยจะออกตระเวนสอยลูกตาลหรือที่ภาษาชาวบ้านเรียกกันเกี่ยวตาล ตามท้องนาละแวกหมู่บ้าน เพราะช่วงตั้งแต่เดือนเมษายนเป็นต้นไปลูกตาลจะให้ผลมากขึ้น และกำลังอ่อนเหมาะแก่การบริโภค นายประยง ชุ่มสูงเนิน อายุ 46 ปี ชาวบ้านบ้านในพื้นที่ กล่าวว่า ตนเองมีอาชีพทำนา ใช้เวลาว่างหลังจากทำนาออกหาลูกตาลขายตามตลาดนัดในหมู่บ้าน โดยลูกตาลสดที่ปาดแล้วจะแบ่งใส่ถุงขายถุงละ 20 บาท ส่วนลูกตาลอ่อนจะขายในราคา 3-4 ลูก 20 บาท เพื่อนำไปทำอาหารจำพวกแกงหัวตาล หรือต้มเป็นเครื่องจิ้มน้ำพริก ทำให้มีรายได้วันหนึ่งไม่ต่ำกว่า 1000-2000 บาท ถือว่าเป็นการสร้างรายได้ที่ดี เพราะเป็นการลงทุนที่น้อยหรือแทบจะไม่ได้เสียเงินซื้อเลย แหล่งข้อมูล : Innnews
