ชาวนาโคราชออกหาแหย่ไข่มดแดงขายในช่วงฤดูแล้ง

ชาวนาโคราช ออกหาแหย่ไข่มดแดงขาย เป็นอาชีพเสริมสร้างรายได้ให้ครอบครัวช่วงหน้าแล้ง

ชาวบ้าน ในอำเภอโนนสูง จังหวัดนครราชสีมา ที่ว่างเว้นจากการทำนาในหน้าแล้ง ต่างหารายได้เสริมให้กับครอบครัว เช่นเดียวกับ นางกันยา โนนกลาง อายุ 51 ปี ชาวบ้านในตำบลขามเฒ่า อำเภอโนนสูง ที่ได้ใช้เวลาว่างจากการทำนา ขับรถจักรยานยนต์ ตระเวน ออกหาแหย่ไข่มดแดงขาย โดยถือไม้ไผ่และฮวด ที่เป็นอุปกรณ์สำหรับแหย่ไข่มดแดง ออกหาแหย่ไข่มดแดงตามต้นไม้ ทั้งในหมู่บ้าน และตามทุ่งนา ซึ่งแต่ละวันสามารถหาไข่มดแดงมาขายได้ไม่ต่ำกว่าวันละ 200-500 บาท เลยทีเดียว

โดย นางกันยา บอกว่า อาชีพหลักของตนนั้นคือการทำไร่ ทำนา แต่เมื่อมีเวลาว่างก็จะหาไข่มดแดงมาขายเป็นรายได้เสริม ซึ่งทำมานานหลายปีแล้ว สำหรับการหาไข่มดแดงนั้น ก็จะขับรถจักรยานยนต์ ตระเวนไปตามที่ต่างๆ ตั้งแต่ช่วงเช้า ซึ่งมดแดงจะชอบทำรังออกไข่บนต้นไม้หลายชนิด เช่น ต้นสะเดา ต้นมะม่วง ส่วนจะรู้ว่ารังไหนมีไข่มากๆ นั้น ก็ต้องสังเกตรังที่มีใยขาวๆ อยู่ขอบรัง และถ้ารังไหนที่มีน้ำหนักจนกิ่งไม้โน้มลงมา จะได้ไข่มดแดงมากเป็นพิเศษ เมื่อได้ไข่มดแดงมาแล้ว ก็จะนำมาแช่น้ำเพื่อทำการคัดแยกไข่ออกจากตัวมดแดง จะขายในราคากิโลกรัมละ 300 บาท ซึ่งบางวันก็หามาได้ 2-3 กิโลกรัม ช่วงนี้ขายดีมาก มีคนจองไว้หมดทุกวัน หามาได้เท่าไหร่ก็ไม่พอ โดยเฉลี่ยจะสามารถขายได้ประมาณวันละ 600-900 บาท แต่บางวันหาได้มากก็จะขายได้วันละกว่า 1,000 บาทเลยทีเดียว ซึ่งพอเป็นรายได้เสริมสำหรับใช้ในครอบครัว ทั้งนี้จะสามารถหาไข่มดแดงได้ตลอดทั้งปี แต่มดแดงจะออกไข่มากที่สุดก็ช่วงหน้าแล้ง ช่วงนี้จึงสามารถหาแหย่ไข่มดแดงมาขายได้มากที่สุด ส่วนลูกค้าที่ซื้อไปนั้น ก็จะนิยมนำไปทำอาหารได้หลายชนิด อาทิ ยำไข่มดแดง และแกงไข่มดแดงผักหวาน เป็นต้น

แหล่งข้อมูล : Innnews