ต้องยอมรับว่าสังคมสมัยนี้ เวลาแค่ 24 ช.ใแทบจะไม่พอในการใช้ชีวิตแต่ละวัน เพราะแค่การตื่นเช้าแล้วไปทำงานหรือไปเรียนให้ทันก็กินเวลาไปเป็นชั่วโมงๆ ฉนั้นหนทางใดที่จะประหยัดเวลาลงไปได้คือสิ่งที่คิดจะทำ การทานอาหารเช้าแทบจะไม่ต้องพูดถึง เพราะต่อให้อาหารเช้าจะสำคัญต่อร่างกายมากแค่ไหน ก็ยังแพ้ความเร่งรีบของเวลาอยู่ดี

แน่นอนว่าเมื่อเกิดปัญหาก็ย่อมมีคนคิดที่จะแก้ปัญหา และการแก้ปัญหาการซื้ออาหารเช้าที่รวดเร็ว ประหยัดเวลา แถมยังทานง่าย ทานได้ทุกที่คงจะหนีไม่พ้นอาหาร”ฟาสต์ฟู้ด” ที่มาในรูปแบบ “ไดรฟ์ทรู”  ทั้งสะดวกทั้งสบายแบบนี้ จึงไม่น่าแปลกใจเลยว่าทำไม “ไดรฟ์ทรู”  ถึงผุดขึ้นเป็นดอกเห็ด

 

 

ในมุมมองของการตลาดการเปิดร้านแบบ “ไดรฟ์ทรู”  นอกจากจะอำนวยความสะดวกให้แก่ผู้บริโภคแล้ว ยังส่งผลดีต่อผู้ขาย เพราะการขายแบบนี้สามารถขยายเวลาขายได้มากขึ้น หรืออาจจะเปิดแบบ 24 ชม.ไปเลยก็ได้ และการที่ออกมาเปิดร้านนอกห้างแบบนี้ยังเป็นลดทอนคู่แข่งที่เปิดร้านกันแน่นเอี้ยดอยู่เต็มห้าง หรือเรียกๆ ง่ายๆ ว่าเป็นการตัดตัวเลือกให้ผู้บริโภค แค่เอาความสะดวกสบายในการซื้อเข้าแลกแทน  หลายๆ คนอาจจะมองว่า จะคุ้มหรอ ออกมาเปิดข้างนอกต้นทุนสูงนะ ไหนจะเรื่องของทำเล และการทำโฆษณา การเปิดในห้างไม่ต้องโฆษณาก็มีคนมาซื้ออยู่แล้ว แต่หากคิดไปคิดมาถ้าเลือกทำเลดี ขยับเข้าใกล้ชุมชน ที่พักอาศัย และย่านการจราจรคับคั่งได้มากขึ้น การเปิดร้านแบบ “ไดรฟ์ทรู”  ก็เป็นการลงทุนที่คุ้มค่าอย่างแน่นอน

โดยทั่วไปแล้วร้านอาหารที่เราเห็นในรูปแบบ “ไดรฟ์ทรู”  จนชินตาก็คงจะหรือไม่พ้น 3 ยักษ์ใหญ่ แห่งอาหารฟาสต์ฟู้ด อย่าง  “แมคโดนัลด์”  “เคเอฟซี” และ  “เบอร์เกอร์คิง”  และล่าสุด “เท็กซัสชิคเก้น” น้องใหม่จาก ปตท. ที่ทยอยเปิดโมเดลนี้ไล่ตามมาติด ๆ

 

 

 “เฮสเตอร์ ชิว” ประธานกรรมการและประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท แมคไทย จำกัด ผู้บริหารร้าน “แมคโดนัลด์” บอกว่า ไดรฟ์ทรูเข้ากับพฤติกรรมลูกค้าคนเมืองที่ใช้เวลาอยู่บนรถค่อนข้างมาก และต้องการความสะดวกรวดเร็วในการซื้อสินค้า ซึ่งไดรฟ์ทรูจะช่วยเพิ่มโอกาสการขายจากการเปิดร้านที่นานขึ้น รวมทั้งมียอดใช้จ่ายต่อบิลที่สูงกว่าลูกค้าที่ใช้บริการในร้าน ทำให้ระยะหลังมีหลายแบรนด์สนใจเปิดไดรฟ์ทรูมากขึ้น ซึ่งแมคโดนัลด์จะเปิดสาขาใหม่ในรูปแบบไดรฟ์ทรูต่อเนื่อง ตามเป้าหมายมีร้านไดรฟ์ทรูไม่ต่ำกว่า 100 สาขา ภายในปี 2563 จากปัจจุบันมีร้านไดรฟ์ทรูอยู่ 76 สาขา (ข้อมูล ณ สิ้นเดือน ก.ค. 60) เชื่อว่าไดรฟ์ทรูสแตนด์อะโลนจะเป็นอีกกลยุทธ์ที่ช่วยผลักดันยอดขายแต่ละปีให้มากขึ้นด้วย

 

 

ขณะที่   เจ้าตลาดไก่ทอด อย่าง เคเอฟซี โดย “แววคนีย์ อัสโสรัตน์กุล” กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท ยัม เรสเทอรองตส์ อินเตอร์เนชั่นแนล (ประเทศไทย) จำกัด ผู้บริหารแบรนด์ “เคเอฟซี” ก็ได้กล่าวว่า ตลอดปี 2560 เคเอฟซีเปิดสาขาใหม่กว่า 56 สาขา ในจำนวนนี้เป็นโมเดลไดรฟ์ทรู 15 แห่ง เพื่อให้เข้ากับไลฟ์สไตล์ลูกค้าที่ต้องการความสะดวกสบายระหว่างเดินทาง ล่าสุดเปิดไดรฟ์ทรู สาขาที่ 50 เมื่อต้นเดือนพฤศจิกายนที่ผ่านมา เป็นการลงทุนของแฟรนไชซี เซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป หรือซีอาร์จี เพื่อรับกำลังซื้อในย่านเกษตร-นวมินทร์  “เคเอฟซี” ก็ยังคงเลือกร้านไดรฟ์ทรูสแตนด์อะโลนมาเป็นกลยุทธ์ในการเจาะลูกค้าทั้งในกรุงเทพฯและต่างจังหวัด พร้อมตั้งเป้าเปิดไดรฟ์ทรูครบ 100 สาขา ภายในปี 2563 เช่นกัน

 

 

ในด้าน “ประพัฒน์ เสียงจันทร์” ผู้จัดการทั่วไป บริษัท เบอร์เกอร์ (ประเทศไทย) จำกัด ผู้บริหารร้าน “เบอร์เกอร์คิง” กล่าวว่า ในระยะยาวมีแผนเปิดร้านไดรฟ์ทรูกว่า 10% ของสาขาทั้งหมด เพื่อรับกับเทรนด์การใช้บริการไดรฟ์ทรูที่เติบโตต่อเนื่อง โดยในปี 2561 มีแผนเปิดร้านไดรฟ์ทรูเพิ่มอีก 20 สาขา จากปัจจุบันมี 19 สาขา เน้นเปิดในกรุงเทพฯและปริมณฑลเป็นหลัก ส่วนใหญ่ไปกับปั๊มน้ำมันย่านชุมชน มีจุดแวะพัก เพื่อขยายฐานลูกค้าคนไทยและกลุ่มคนเดินทาง จากฐานลูกค้าเดิมที่เป็นกลุ่มคนทำงาน-ลูกค้าต่างชาติ

 

เช่นเดียวกับ ปตท.ที่เห็นเทรนด์การเติบโตที่ดีของโมเดลนี้ และชิมลางเปิดไดรฟ์ทรูสาขาแรกกับแบรนด์ไก่ทอด “” ที่วังน้อย พระนครศรีอยุธยา และร้านกาแฟ “คาเฟ่อเมซอน” บริเวณพระราม 2 ขาออก ตั้งแต่ไตรมาส 2-3 ปี 2560 เป็นการใช้กลยุทธ์ที่เจาะลูกค้าที่ต้องการความสะดวกรวดเร็วยิ่งขึ้น ตรงกับกลุ่มเป้าหมายหลักของ ปตท.

หากมองภาพรวมแล้ว ร้านอาหารแนว “ไดรฟ์ทรู”  กำลังเป็นตัวเลือกของนักลงทุน นอกจากจะเป็นทางเลือกในปง่ของการสร้างธุรกิจแล้ว ยังเป็นอีก 1 ทางเลือกให้แก่ผู้บริโภค รวมไปถึงเรื่องความสะดวกสบาย ช่วยให้การใช้ชีวิตดูง่ายขึ้น

 

แหล่งข้อมูล : ประชาชาติธุรกิจออนไลน์

 

 


Comments are closed.

Check Also

เคลียร์แล้วปมรื้อสถานที่จัดงานเปิดการก่อสร้างทางรถไฟความเร็วสูงไทย-จีนนายกเทศบาลต.สีมามงคลแจงชัดเจน

Facebook622TwitterGoogle+0Pinterest0    สืบเน … …