หลังเลิกงานในวันหยุดสุดสัปดาห์แบบนี้ จะให้นอนอยู่บ้านเฉยๆ ก็คงจะไม่ใช่สายปาร์ตี้อย่างเราแน่นอน แล้วจะรอช้าอยู่ไยทำการนัดแก๊งเพื่อนสาว แต่งตัวให้เชิดๆ เลิศๆ  แล้วออกไปเฉิดฉายกันเล้ยยย …

คนพร้อม รถพร้อม แต่ร้านไม่พร้อม … เอาแล้วไง เกิดความไม่ลงรอยกันในหมู่คณะ กับปัญหาเดิมๆ ที่ว่าแล้วจะไปที่ไหนดี ??  โจทย์ของการแฮงเอาท์ในคืนนี้คือ บรรยากาศดี ดนตรีเพราะ อาหารเลิศ และสะดวกเรื่องที่จอดรถ … โอ้ววว แม่เจ้า ถ้าจะเยอะขนาดนี้นอนอยู่บ้านดีกว่ามั้ย แต่ความพยายามอยู่ที่ไหนความสำเร็จย่อมอยู่ที่นั่น และผลจากการที่เรายอมขับรถผ่าเมืองจากหน้าเดอะมอลล์ เพื่อมาแถวประตูน้ำ ย่านที่ขึ้นชื่อว่ามีร้านนั่งชิลล์เยอะที่สุดในโคราช ก็ทำให้เราไปสะดุดตากับป้ายไฟอันเบ้อเร่อที่ติดอยู่บนตึก เมื่อเราขับรถเข้าไปใกล้ๆ ก็ทำให้ถึงบางอ้อว่านี่คือร้านเปิดใหม่ในนาม LANDMARK ขับวนไปอีกหนึ่งรอบเพื่อการตัดสินใจ และข้อสรุปที่ได้มาก็คือ ร้านนี้ต้องลอง …

หลังจากที่เลี้ยวรถเข้ามาในร้านปรากฏว่ารถเพียบ  มองดูคร่าวๆ ด้วยตาเปล่าคือไม่มีที่ว่างสักคัน คิดในใจวันนี้ได้กลับไปนอนแก่วอยู่บ้านแน่ๆ แต่เดี๋ยวๆ นั่นอะไร มีคนโบกรถให้เข้าไปจอดข้างๆ ร้าน ความประทับใจแรกของร้านนี้คือมีที่จอดรถไว้รองรับลูกค้า แบบนี้ปัญหาเรื่องที่จอดรถก็หมดไป

ก้าวแรกที่เดินเข้ามาในร้านคือจำได้ว่าร้านนี้เคยเป็นร้านกาแฟมาก่อน สมัยที่เป็นร้านกาแฟก็ว่าดูดีแล้วนะ แต่ตอนนี้ดูดีกว่าเดิมมากๆ ทางร้านได้จัดที่นั่งไว้ 2 โซน คืออินดอร์กับเอาท์ดอร์ วันนี้ครึ้มฟ้าครึ้มฝนขออยู่แบบปลอดภัยในโซนห้องแอร์ดีกว่า

หน้าร้านว่าดูสวยแล้ว เดินเข้ามาในร้านสวยยิ่งกว่า การตกแต่งในสไตล์ลอฟท์เท่ๆ โครงเหล็ก ปูนเปลือย สีดำทึมๆ แต่คุมโทนด้วยไฟสีส้มๆ ดูอบอุ่น ทำให้ได้บรรยากาศเก๋ๆ ไปอีกแบบ มองไปรอบๆ ร้านมีมุมหลายมุมให้เลือกนั่งตามความสะดวก ทั้งแบบโต๊ะ-เก้าอี้ไม้ เก้าอี้บาร์ สตูลบาร์ หรือแบบชุดโซฟา … เราตัดสินใจเลือกนั่งชุดโซฟาริมกระจกที่มองออกไปเห็นข้างนอกได้  เหลือบมองไปที่โซนเอาท์ดอร์ที่ไม่เอาท์ดอร์ซะทีเดียว เพราะสังเกตเห็นว่ามีหลังคาผ้าใบแบบเปิด – ปิดคลุมอยู่ แบบนี้ก็ไม่ต้องวิ่งหลบฝนกันให้วุ่นสินะ ดูๆ ไปแล้วโซนนี้ก็น่านั่งไม่ใช่เล่น แถมยังมีเวทีสำหรับวงดนตรีเล่นสด คนรักเสียงเพลงไม่ควรพลาดกับโซนนี้เรียกได้ว่านั่งกินข้าวไป คุยกันไป ฟังเพลงกันไป เพลินจนลืมเวลากันง่ายๆ เลย

หันกลับมาที่โซนอินดอร์ที่เราเลือกนั่งกัน เมนูอาหารก็เข้ามาวางตรงหน้าพอดี  เปิดไปเปิดมาอยู่หลายรอบ คือแบบว่าเลือกไม่ถูกเพราะละลานตามาก และนับว่าเป็นโชคดีของเราที่ได้พบกับ คุณโป๊ปและคุณปิ่น เจ้าของร้านใจดี ที่เห็นเราเลือกไม่ได้สักทีเลยเข้ามาแนะนำเมนูเด็ดๆ ให้

หลังจากที่เลือกได้แล้วว่าจะกินอะไร เลยถือโอกาสพูดคุยกับคุณโป๊ปถึงที่มาที่ไปของร้านซะเลย … ทำให้เราได้รู้ว่า  ร้าน LANDMARK นี้ ต่อยอดมาจากร้านที่ทองหล่อ  ที่มีคอนเซปต์ว่า ‘บ้านไมเคิล’ ไมเคิลคือตัวละครสมมติที่สร้างขึ้น บ้านของไมเคิลก็จะมีมุมต่างๆ ให้เราได้เข้าไปเฮฮาปาร์ตี้ในวันหยุดสุดชิลล์ หรือในวันที่อยากรวมตัวกันมาแฮงเอาท์ ส่วนร้าน LANDMARK ก็คือสวนหลังบ้าน ที่เอาไว้เปลี่ยนบรรยากาศจากปาร์ตี้ในร่ม มาปาร์ตี้กลางแจ้งกันบ้าง และหากนึกถึงคำว่า LANDMARK  อยากให้ทุกคนนึกถึงแหล่งแฮงเอาท์ใจกลางเมืองโคราช ในสไตล์นั่งชิลล์ที่สวนหลังบ้าน นั่งฟังเพลงไป พูดคุยกันไป พร้อมกับจิบเครื่องดื่มไปเพื่อเพิ่มอรรถรสให้กับรสชาติของอาหาร เปลี่ยนวันหยุดธรรมดาให้ไม่ธรรมดาได้

พูดถึงบรรยากาศร้านกันพอหอมปากหอมคอแล้ว ก็มาต่อด้วยเรื่องของอาหาร เมนูอาหารของที่นี่ก็มีให้เลือกมากมายราวๆ 50 เมนู โดยสไตล์ของอาหารนั้นเป็นสไตล์ฟิวชั่น ที่มีการมิกซ์แอนด์แมทช์ ทั้งอาหารไทย – เทศและอาหารอีสานเข้าไว้ด้วยกัน และหากใครที่กลัวว่ารสชาติจะไม่ถูกปากคนโคราชอย่างเรา ก็ตัดปัญหานี้ออกไปได้เลย  เพราะนอกจากการใส่ใจในเรื่องบรรยากาศของร้านแล้ว ในเรื่องของอาหารก็ไม่น้อยหน้า เพราะมีความละเอียดถึงขั้นการใช้ที่ปรึกษาด้านอาหารจากร้านดังและเชฟผู้มากประสบการณ์ เพื่อให้ได้รสชาติที่ลงตัว ถูกปากและถูกใจคนโคราชอย่างที่สุด

ประเดิมกันด้วยเมนูเบาๆ เป็นออร์เดิร์ฟอย่าง ยำไส้กรอกรวม ไส้กรอกอีสานเนื้อแน่นย่างจนเหลืองหอม นำไปคลุกเคล้ากับน้ำยำรสแซบซี้ดและเบคอนที่ทอดจนเหลืองกรอบ ความกรอบของเบคอนบวกกับความกรอบนอกนุ่มในของไส้กรอกอีสาน เป็นอะไรที่เข้ากันเป็นอย่างมาก

ความแซบยังคงตามมาอย่างต่อเนื่องกับเมนู เห่าดงเนื้อน่องลาย อาหารอีสานแท้ๆ ที่นำมาปรับรสชาติให้ถูกปากคนโคราชมากยิ่งขึ้น เนื้อน่องลายชิ้นพอคำ นำไปลวกจนสุกพอดี คลุกเคล้ากับน้ำยำแบบไทยๆ หอมเครื่องสมุนไพรและข้าวคั่ว จานนี้จะทานเป็นกับแกล้มหรือทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ก็ลงตัวแบบสุดๆ กินไปซู้ดปากกันไปเลยทีเดียว แบบนี้คงไม่ต้องบอกนะว่าแซบเบอร์ไหน

ต่อกันด้วย ยำถั่วพูกุ้งย่างไข่ออนเซ็น ถั่วพูสดกรอบราดมาบนน้ำยำน้ำพริกเผา รสชาติเผ็ดกำลังพอดี เสริมทัพความอร่อยด้วยกุ้งย่างตัวโตและไข่ออนเซ็น  เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูแนะนำเลยทีเดียว

มาถึงอีกหนึ่งเมนูที่ไม่ควรพลาดอย่าง ต้มยำกุ้งลายเสือ ต้มยำน้ำข้น รสชาติเข้มข้น หอมเครื่องสมุนไพรและน้ำพริกเผา กุ้งตัวโตๆ แบบเต็มปากเต็มคำ ความเผ็ดร้อนของเครื่องแกงที่ปรุงมาในต้มยำ ซดกันให้โล่งคอ

โรตีเป็ดย่าง ซอสปักกิ่ง เป็นเมนูที่เด็กทานได้ผู้ใหญ่ทานดี เป็ดย่างเนื้อนุ่มราดด้วยซอสปักกิ่ง รสชาติหวานอมเปรี้ยว ห่อด้วยแผ่นโรตีและนำไปทอดจนเหลืองกรอบ ตัดเป็นชิ้นพอดีคำทานเพลินจนแทบจะหยุดไม่ได้

ปิดท้ายกันด้วยอาหารจานเดียวอย่าง พาสต้าลิ้นวัวตุ๋น ลิ้นวันตุ๋นจนเนื้อนุ่มเด้ง ผัดกับเส้นพาสต้า หอมกลิ่นเนยและเครื่องเทศ ข้าวกะเพราเนื้อคลุก ใบกะเพรากรอบไข่ออนเซ็น ข้าวผัดกะเพรารสชาติจัดจ้าน เสิร์ฟมาพร้อมใบกะเพรากรอบ เนื้อย่าง และไข่ออนเซ็น รับรองได้ว่าถูกใจคอกะเพราอย่างแน่นอน

ยังไม่หมดเพียงเท่านี้ นี่เป็นเพียงส่วนหนึ่งที่เรานำมาเรียกน้ำย่อยในกระเพาะของคุณให้ขยับเท่านั้น เพราะที่นี่ยังมีอีกหลากหลายเมนูให้เลือก ไม่ว่าจะเป็นกับแกล้มอย่าง หมูกรอบคั่วพริกเกลือ ไส้กรอกย่างรวม ซุปเปอร์หมูตุ๋น หรือเมนูจัดหนักทานพร้อมข้าวสวยอย่าง หมูทอดน้ำปลาจิ้มแจ่ว ซี่โครงหมูทอดซอสพริกไทยดำ น้ำพริกอ่องไส้อั่วย่างกากหมู หมูดำย่างเตาถ่านจิ้มแจ่ว หรืออาหารจานเดียวทานง่ายๆ เช่น มาม่าผัดขี้เมาหมูดำย่างเตาถ่าน ข้าวผัดต้มยำกุ้งลายเสือย่างโหระพากรอบ  พาสต้าต้มยำทะเลไข่ออนเซ็น ผัดหมี่โคราชกุ้งลายเสือย่างกากหมู

หากชั่วโมงนี้คุณกำลังมองหาร้านดินเนอร์หรือร้านแฮงค์เอาท์ ในบรรยากาศสบายๆ เพลงเพราะกับข้าวอร่อย ยืนสนุกลุกนั่งสบายแล้วละก็ LANDMARK คือคำตอบที่คุณกำลังมองหาอย่างแน่นอน

 

 

 ป.ล.ร้านนี้หาไม่ยากนะจ๊ะ ตัวร้านตั้งอยู่บนถนนมหาดไทย ก่อนถึงโรงพยาบาล ป.แพทย์ 2  หรือตามแผนที่มาได้เลยจ้า

 


Comments are closed.

Check Also

My life | My choice | My way … ธุรกิจนี้ที่ฉันรัก

Facebook0TwitterGoogle+0Pinterest0คุยแบบเจาะลึกกับนักธุ … …