สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เสด็จพระราชดำเนินทรงเปิดงานมหกรรมงานวิจัยแห่งชาติ 2559 (Thailand Research Expo 2016) ซึ่งสำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ ร่วมกับหน่วยงานเครือข่ายในระบบวิจัยทั่วประเทศ จัดขึ้นเป็นปีที่ 11 ระหว่างวันที่ 17-21 สิงหาคม 2559 ภายใต้แนวคิด “วิจัยเพื่อพัฒนาประเทศสู่ความมั่นคง มั่งคั่ง และยั่งยืน” เพื่อเฉลิมพระเกียรติสมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ พระบรมราชินีนาถ เนื่องในโอกาสทรงเจริญพระชนมพรรษา 7 รอบ 12 สิงหาคม 2559 ณ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ เซ็นทรัลเวิลด์ กรุงเทพฯ เมื่อวันที่ 17 สิงหาคม ที่ผ่านมา โอกาสนี้ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี ได้รับพระมหากรุณาธิคุณอันสูงยิ่ง ทรงทอดพระเนตรนิทรรศการผลงานวิจัยของมหาวิทยาลัย เรื่อง “โคพันธุ์โคราชวากิว ให้เนื้อนุ่ม ไขมันแทรกสูง เพิ่มกำไรให้เกษตรกร” ด้วยความสนพระทัยยิ่ง โดยมี รศ. ดร.อนันต์ ทองระอา ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยและพัฒนา และ รศ. ดร.รังสรรค์ พาลพ่าย หัวหน้าศูนย์วิจัยตัวอ่อนและเซลล์ต้นกำเนิด และอาจารย์ประจำสาขาวิชาเทคโนโลยีชีวภาพ สำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตร มทส. นักวิจัยเจ้าของผลงาน เป็นผู้กราบบังคมทูลถวายรายงาน อนึ่ง การผลิตโคพันธุ์โคราชวากิว เป็นผลงานวิจัยและปรับปรุงสายพันธุ์ โดย รองศาสตราจารย์ ดร.รังสรรค์ พาลพ่าย ได้รับการสนับสนุนจากมหาวิทยาลัยและจังหวัดนครราชสีมา ภายใต้แผนยุทธศาสตร์ครัวไทยสู่ครัวโลกของจังหวัด และยุทธศาสตร์กลุ่มจังหวัดนครชัยบุรินทร์อีกด้วย ซึ่งขณะนี้ได้ทำการส่งเสริมให้เกษตรกรเลี้ยงรูปสหกรณ์ผู้เลี้ยงโคเนื้อโคราชวากิวสุรนารี จำกัด ทั้งได้มีบันทึกข้อตกลงได้กำหนดความร่วมมือทางวิชาการระหว่างหน่วยงานที่เกี่ยวข้องต่างๆ อาทิ สหกรณ์ผู้เลี้ยงฯ สำนักงานสหกรณ์จังหวัดนครราชสีมา สำนักงานปศุสัตว์จังหวัดนครราชสีมา และ ศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาคที่ 6 เป็นต้น เพื่อร่วมมือทั้งด้านวิชาการ การศึกษาค้นคว้า วิจัย และพัฒนา เผยแพร่ผลงานตามหลักวิชาการและสาขาอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง ทั้งด้านการผลิตน้ำเชื้อจากพ่อพันธุ์แท้ การพัฒนาสูตรอาหาร การขุนโคเนื้อ ระบบฟาร์มอัจฉริยะ การฝังไมโครชิป ระบบการติดตามควบคุมและตรวจโรคติดต่อโดยปศุสัตว์แต่ละท้องที่ เพื่อสร้างบทบาทความเข้มแข็ง และความสำคัญของโคเนื้อพันธุ์โคราชวากิวสู่กลุ่มสหกรณ์ผู้เลี้ยงมากยิ่งขึ้น เพือให้สร้างความเข้มแข็งให้กับอาชีพการเลี้ยงโคเนื้อของเกษตรกร เพื่อการผลิตเนื้อคุณภาพเยี่ยม อันจะนำมาซึ่งความเป็นปึกแผ่น มั่นคง มั่งคั่ง ของเกษตรกร ซึ่งจะนำไปสู่การพัฒนาอุตสาหกรรมเนื้อโคคุณภาพระดับสากล ลดการนำเข้าจากต่างประเทศ และสร้างเศรษฐกิจของประเทศโดยรวม เพื่อความยั่งยืนและความมั่นคงทางด้านอาหาร (Food security) ของประเทศไทยต่อไป แหล่งข้อมูล : เว็บไซด์มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี
